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葡萄酒小皮

小皮葡萄酒课堂开课啦~~~

 
 
 

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冷笑话大王,业余相声演员,也买酒首席葡萄酒顾问,WSET/波尔多/勃艮第/A+澳大利亚/新西兰葡萄酒持证讲师

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来自星星的表弟  

2014-04-03 15:57:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来自星星的表弟 - hongjiuxiaopi - 葡萄酒小皮

刚从澳洲回来的我,有3个新收获:

  1. 我要大声呼喊:Claire Valley克莱尔谷的Shiraz是我的最爱!太好喝了,那种融化在口中的温暖感觉真是让我一再垂涎!朋友们,让我们荡起双桨吧!


2. 我认识了一大堆好朋友:(排名不分先后)

-嘴巴比我还欠的Noel,哥,我服你!有事您说话!咱走一个!不过咱们聊的事就别告诉那个谁了!

-51520之王:O兄,执掌萄醉Just Grape,开精品葡萄酒零售之先河,下回再拼过啊!

-Philippe:不远万里来中国开Napa餐厅的瑞士人,这是一种什么样的精神啊!?我来吃饭给免个开瓶费!

-Doris:Queen of Amazon,说好的育儿经,冲绳亲子游,医疗保险,移X,我们一个一个来啊!

-王老师:中国葡萄酒杂志主编,老师委屈您这一路陪我们这群疯子,特别是疯子头Noel!

-华少:华少,咱们下次澳洲还一起吧!大连的据点靠你了啊!Noel来了你也别招待他。

-Leo:哥,你太贪玩了,我们都回了,你还留在澳洲瞎混,专做冷门精品酒的Wine Republic云门太需要你了!

-Baran:土豪,我们做朋友吧!你做的澳洲酒这么好,你家人知道吗?!你教我的James Halliday红五星,黑五星,半红半黑五星我都记下了!下次广州琶醍见!

-Jessie:对于我们这些讲师来说,A+就是靠山,A+就是左青龙右白虎的偶吧啊!!五角场的奖杯我留着了,等你们出了六角场大奖的时候记得叫我!


3. 最后,也是本文的主题所在,我认识了一个新的表弟:外滩三号意大利餐厅侍酒师Tansy。

表弟88年出生,今年25岁,长着一张稚气的脸,锅盖头,嘴皮上还长着几根倔强的小胡子,一讲话就随风摇摆,忒性感了。表弟每天出门都是卡通T-Shirt,短裤,白鞋子,白袜子,默默不语,一说话就憨笑,跟个Gay似的!可没等我确认上文最后一句的判断,表弟说他孩子已经5岁,看照片都有表弟一半高了(表弟加油!!)长的生龙活虎跟他爸一样帅。我把惊掉的牙齿从地上捡起来,忍不住说表弟你太生猛了,20岁就做了30岁的事,我惭愧,感谢国家开放2胎,我一定要胜过你。

认这个表弟一是因为我觉得他长的真有点像我从小一起长大的表弟,2眼,1鼻,2耳,1嘴,六官俱全。二是我欣赏表弟的人格品质:单纯而倔强的保持单纯。

从登上香港的飞机开始,表弟就在用手机看韩剧,我去,我奔溃了,我拿出WSET Diploma的书开始摇晃,表弟没有反应,他太投入了。到了产区,表弟比较寡言,上车就睡,下车就。。。(表弟你下过车吗?你下车干嘛了来着?)偶尔几次,表弟被我们吵醒,发现我们在聊他感兴趣的话题,表弟就尝试发表自己的言论,比如谈爱情(Zhengzhi),比如谈拉菲发家史(Youtai Ren Fajia Shi),比如谈侍酒师的光荣使命(Kubi Mingyun),表弟的观点都比较单纯,却尤为认真,面临Noel和我用残酷现实为弹药的狂轰乱炸,表弟虽然语塞,却未妥协。而我亦从一开始的笑他单纯,转为欣赏他的纯真。我的偶像复旦大学的诗人韩博老师曾对我说:要得民主,需开民智!我口口声声渴望公平和正义,却又对抱有同样渴望之人强加于社会现实,以炫耀我的人生阅历,不是语言暴力是什么?

难道让表弟变成我一样的圆滑之人,就是对他好?答案自然是否定的,让一块白布变黑容易,把黑布洗白了却难的很。于是乎,我开始期望表弟一直这么单纯下去,单纯不是错,复杂是这个社会和每一个复杂之人强加给自己的禁锢。看破复杂却依旧保持单纯,不正是我们每个人所期待的美好境界吗?

让我有滴血认亲冲动的是有一天晚上,我说我要回房间写一篇欠《葡萄酒评论》的盲品文章,表弟主动提出帮我写,本以为他开玩笑的,没想到到了凌晨12点边听见有人在酒店外喊:表哥,表哥!!!我开门看见眼袋比我嘴还大的表弟站在麦克拉伦谷的晚风中,向我递来一叠纸头。他密密麻麻的手写了3大页文章!!!好一个言而有信之人,我不禁为之击掌!表弟憨笑的回去了,留下我和那叠纸头在风中凌乱。回房我立刻上了个大号,边拜读表弟的大作。认真严谨,有结构,深入简出,除了很天真很单纯的把芒果写成盲果以外都像是个老成人士的作品,看来儿子没白生。表弟,我看好你!我给你投稿去!如果稿子被毙了,我就把这叠纸头化灰浇水我们一人半碗干下去,当是结拜了。

快离开澳洲时,我们说去游个泳,怕我没带短裤,远远在后面跟着的表弟大喊,表哥,我带了2条,借你1条!!表弟,你连内裤都借我了,那这地上一会排成1字形,1会排成人字形的肥皂你就一起捡了吧。回到上海,我们和表弟拼的车,先到他家,计价器上175元,表弟硬是拿出200元给我,表哥汗颜推脱不过,还他100。得表弟如此,表哥复何求?

表弟从服务员做起,到今天成为外滩3号侍酒师,勤恳,努力,说得一口流利英文,拿下CMS Certifited Sommelier头衔,今年要备考Advanced。朝14晚3点的拼命工作,只有周日才能陪小孩,却依旧执着的热爱工作,热爱生活,热爱身边美好的人儿(比如表哥我)。对于这样的表弟,再多虚假的祝福都是多余的,表哥想借乔布斯的一句话送给你,也送给我自己:

Stay hungry,Stay Foolish

保持饥饿,对葡萄酒;

保持愚蠢,对身边所有无谓的纷纷扰扰


最后的最后,我想问,表弟你姓啥来着,表哥一high给忘了!


2014年春

表哥 拙笔

于长沙-上海之30000英尺高空之上


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